Oči, kdaj boš spet pekel na žaru?

so besede, ki blagodejno vplivajo na moje srce. Ko te vpraša hčerka kdaj boš pekel slišim veliko več. Najprej slišim pohvalo. Namreč, če si otrok želi konkreten steak in sprašuje bančnika po njem, potem smo na pravi poti. Pa ne govorim o bančnem poslu. Govorim o familiy time konceptu. Govorim o tem, da ima hčerka... Continue Reading →

Brisket

Prejšnji zapis je napovedoval zgodbo brisketa. Za poznavalce, ki to šele postajajo, gre za goveja prsa. Za del mesa/mišice, ki je pri kravi (jap goveje meso) najbolj obremenjen. Na tej mišici sloni sprednji del teže. Tega sem se lotil v štartu počitnic. Začelo se je seveda najprej z nakupom. Itak, da tega mesa ne moreš... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Navzgor ↑